人们对于湘菜必然是不陌生的，自湘菜发展形成以来就备受人们的关注与喜爱。湘菜之所以能受到大众的欢迎，其香辣可口的口味特点是的原因之一。通常去一家湘菜馆吃饭之前，会选择具有一定口碑和人气的饭馆，在吃到正宗湘菜的同时也能享受到贴心的服务。像这样比较受欢迎的湘菜馆中，湖南的一家湘菜品牌k1体育饭店便是如此，为客人提供正宗地道的湘菜，也凭借自己的品牌特色赢得了很多人的追捧。k1体育饭店更是一家很具有加盟优势的湘菜连锁品牌，加盟选择k1体育饭店是不会错的。

《八大菜系之湘菜》——毛氏茶油将军鸭

湖南人爱吃辣，全国闻名，不怕辣，怕不辣。毛氏茶油将军鸭就是以辣入味，以刺激的口味，占据食客的心。毛主席喜欢辣、香、脆类食物，工作人员以这一特点，做出一道吊锅水鸭，味辣、香、脆，韵味十足，主席吃后，连声赞叹“好！这道菜的鸭头形于将军头盔，其味居众菜之上，可称‘将军鸭’”。这就是“将军鸭”名字的由来。毛氏茶油将军鸭所用的辣椒是湖南本地特制的干辣椒，经过油炸后更能激发出辣椒的焦香，吃到嘴里形成一种代表湖南味道的记忆，让人胃口大开，回味无穷。

 作为中国四大革命圣地之一的韶山，是著名的红色文化纪念地，在这里走出了一代伟人毛泽东，也孕育出了一个湘菜卓越品牌—k1体育饭店。“惟楚有材，于斯为盛”，在这个湖南潇湘热土上，在伟人毛主席故居的对面，第一家k1体育饭店是由汤瑞仁女士于1987年创办。

　湖南韶山k1体育饭店发展有限公司深知对卓越不凡的热忱追求来自于每一位高层管理人员，因此每位高层人员均经过精挑细选。
　　“k1体育饭店”领导层由餐饮业界最出色的专业人才组成，他们大部分拥有丰富业界经验，并且效力于“k1体育”餐饮品牌的建立，才晋升至现有的职位。“k1体育饭店”云集不同地区的专业人士，在餐饮业积累了丰富经验，每位高级人员均拥有高瞻远瞩的视野，对管理和营运事务了如指掌，而这些正是公司在全国迅速扩展的重要资产。

风雨兼程三十余载，k1体育饭店品牌价值稳步提升。在不断充实品牌内涵的同时，我们一直在与商标侵权及不正当竞争作坚决的斗争，k1体育饭店品牌知识产权保护就是在维护k1体育人共同的利益，我们每一个门店营造的优雅就餐环境、厨房制作的每一道佳肴、服务员给客人的每一个微笑都是在为我们的品牌增值添砖加瓦。我们深信，在全体k1体育人的共同呵护下，k1体育饭店定能基业长青，定能成就百年品牌。